Fula moroten

Pyssel, inredning, tips och mycket annat...

Födelsedagspresenter

Publicerad 2013-10-18 12:00:00 i Bakat/i köket,

Nu jädrar ska det bakas och pyntas! Se vad jag fick i födelsedagspresent av syrran. Helt fantastiskt!  Formarna och plunger cutter kitet kommer från Clas Ohlson och verktygen kommer från panduro hobby.
 
 
Man kunde ju bara önska att det gick att baka något utan kalorier. :) Undrar om jag kan slå mina cake toppers från Elins bröllop? 
 
Det vankas gäster ikväll, så nu får jag fortsätta med köksstöket. En mysig fredag önskar jag er alla!
Fredagskram /Emma

Pepparkaksbak

Publicerad 2012-12-23 13:21:00 i Bakat/i köket, Jul,

Nu är det julstök i köket som gäller. Moroten är såklart aktiv, ffa när det gäller provsmakningen... Pepparkakor är favoriten att baka.
 
 
Lycka till med ert eget pepparkaksbak! :)

Att vara ute i god tid...

Publicerad 2011-12-20 20:15:00 i Bakat/i köket, Jul,

.. är ju inte min starka sida. Detta leder till allehanda panikpysslande. I år är jag liiiiite sen med mina julkort. Men skam den som ger sig! Med vanligt porto och enkla kort kan även den mest oplanerade pysslaren klara sig ifrån julkorten man köper på Ica.



Här är ett par av mina alster. Ett enkelt vitt kort kan snabbt bli ett fint julkort. Klistra fast någon fin dekoration på insidan. Här har jag använt ett litet trähjärta. Bind sedan ett fint band runt och vips så har man fått sig ett kort som ser ut som en julklapp. Busenkelt!



Lycka till alla sista minutenpysslare!

Mozarts kulor

Publicerad 2011-12-15 20:45:00 i Bakat/i köket, Jul,

Nu ska ni få reda på den fenomenala hemligheten som jag skrev om i ett tidigare inlägg. Världens enklaste julgodis! Jag ska nämligen berätta för er hur jag gör mozartkulor (som jag lite skämtsamt brukar kalla "mozarts kulor". Det passar bra att skriva på era hemgjorda etiketter...)

Gör små kuber av nougat som ni sedan täcker med ett tunnt lager mandelmassa. När man plattar ut mandelmassan kan den vara lite besvärlig att jobba med, men om ni fuktar händerna lätt med vatten så går det mycket bättre.


Smält choklad i ett vattenbad. Jag brukar använda mig av både ljus och mörk choklad, ungefär 50/50. Doppa de små kulorna i chokladen och lägg upp på bakplåtspapper för att stelna.



För att piffa till dessa små godbitar kan man ju använda lite fina bakformar. Hittade julfina formar på Ikea när jag var där sist.


Passar utmärkt att ge bort i present! Lägg i cellofan och knyt ett juligt band runt så har du en finfin julklapp.

Julbak

Publicerad 2011-12-11 21:53:00 i Bakat/i köket, Jul,

Nu bakas det för fullt! Lussekatter, pepparkakor och en hemlighet som kommer att synas på bloggen senare. Titta in för att se ytterligare julklappstips!

 
Visst ser det smarrigt ut! :) Lycka till med ert eget julbak!

Julklappstips #1 Pepparkaksgrissini

Publicerad 2011-11-30 22:00:00 i Bakat/i köket, Jul,

Vi på fula moroten tänkte ge er läsare några tips på hemmagjorda julkappar. Först ut är pepparkaksgrissini! Urenkelt och supergott! Av någon anledning är fula moroten alltid extra hjälpsam när man ska göra något ätbart... ;)



Knåda till pepparkaksdegen och rulla ett par tunna "korvar" av degen. Grädda som vanligt och låt svalna. Om du vill så pynta dem med lite glasyr. Annars är de söta som de är. Använd en gammal konservburk som du pyntat för att sätta pinnarna i. Sen kan du göra en påse eller korg med pepparkaksgrissini och ädelost att ge bort! Extra enkelt (men en smula dyrare) bli det om du köper färdig pepparkaksdeg.



God Jul önskar vi er alla!

Mattips

Publicerad 2011-10-26 21:28:00 i Bakat/i köket,

Nu ska ni få ett kanonbra bästa mattips! Detär kanske mest en sidorätt, men den är bara såååå god! Stek färska haricoverts lätt i lite olja eller smör. När de har blivit varma och fräst lite så pressa i en klyfta vitlök, salta och peppra. En liten stund innan servering skivar du ner lite parmesanost så att den får smälta lite innan det är dag att äta. Det blir helt galet gott!



Ta detta som tillbehör nästa gång du lagar mat. Du kommer inte bli besviken!
/Elin

Fula Moroten bakar cup cakes

Publicerad 2011-08-28 21:25:00 i Bakat/i köket, Moroten,

Häromdagen bakade jag och Fula moroten cup cakes. Muffins har man ju gjort förut, men detta var första gången med frosting! Det blev citronmuffins med en citron-frosting.



Ibland blir fula moroten lite otålig och måste se hur långt vi kommit. Han älskar att baka! Fast han blir alltid lite rädd när rivjärnet kommer fram...



Sen tror jag att han fick en liten crush på pumpan på min urfina våg från derrière la porte.



Fula moroten fick äran att hälla upp smeten. Dock spillde han lite. Han blir lite för ivrig ibland...


Sen var det dags för belöningen! Tyvärr kom vi på för sent att vi inte äger en sprits, så vi fick försöka lägga på frostingen lite snyggt ändå. Här är länken till receptet för själva cup caken och för frostingen.
Lycka till med er egen bakning!
/Elin och Fula Moroten

Torka chili

Publicerad 2011-08-23 19:39:31 i Bakat/i köket,

För ett par dagar sen skördade jag mina chiliplantor på alla frukter och det blev en del! Nu har de bara legat och skräpat i köket, vilket inte alltid känns så bra. Speciellt eftersom min knäppa katt tyckte att en chilifrukt var en utmärkt leksak (han har tidigare även "dödat" ett par gurkor och andra grönsaker). Så jag tänkte att jag skulle hänga upp dem, och det blev superfint tycker jag! :)





Hängde chilifrukter i min gamla kryddhylla. Jag använde mig av ett brunt snöre som jag köpt på granit för ett tag sen. Klart värt att göra ett inköp av. Det räcker i evigheter och funkar till allt.



/Elin


Cake Pops, försök #1

Publicerad 2011-08-09 22:45:23 i Bakat/i köket,

För ett tag sedan vann vi på fula moroten ett kit för att göra cake pops, och för några dagar sen gjorde vi ett försök. I princip verkar det som att recepten för cake pops är ganska lika. De består oftast av: kakor (t.ex. ballerina kladdkaka), lite philadelphiaost, smält choklad + ev dekoration. Vi använde oss av ballerina kladdkaka, och fula moroten var väldigt uppspelt över att prova cake pops.



Han ville så gärna se exakt hur det gick till så vi fick hålla honom så han kunde se över kanten.



Och sen var han inte så hjälpsam när vi skulle rulla smeten. Han tittade mest på och var sjukt sugen på att smaka på degen. Men hjälper man inte till får man vänta!



För att få snygga cake-pops kan man säga att föregående steg är det viktigaste. Att få popsen runda och jämna är jätteviktigt. Vi hade även problem med att få våra pops att släppa från tallriken, så dom blev lite platta i botten.



Och här ser ni våra första cake pops! Kanske inte de vackraste cake-popsen världen har skådat, men det var ju faktiskt första försöket. :) Lite klurigt var det, men ganska kul. Och det går jättefort, bara lite väntetid när kulorna ska svalna lite i kylen, men då kan man passa på att smälta choklad. Perfekt om man vill göra något uppseendeväckande på en fest men inte lägga för mycket tid på det. Och det blir givetvis ännu roligare om man dekorerar dem lite mer. Hoppas vi lyckats inspirera några egna försök för er!
Fula Moroten tyckte iallafall att de var otroligt mumsiga!

Fina marmeladburkar

Publicerad 2011-07-30 18:39:59 i Bakat/i köket,

Åh, vad härligt det är att göra egen marmelad. I år gjorde min krusbärsmarmelad succé! Den är busenkel att göra.
"Snygga till" ca 1 liter bär. Koka med en liten skvätt vatten i några minuter. Mosa bären. Tillsätt ca 3,5 dl syltsocker. Sedan ska det koka någonstans mellan 20-40 minuter (väldigt olika beroende på hur mogna bären är). Gör marmeladtestet om Du känner dig osäker.

Sedan kommer vi ju till det roliga! Att göra snygga marmeladburkar. Här har jag använt gamla sillburkar (duktigt diskade förstås...) Jag brukar hälla kokande vatten i burkarna en gång också för att "desinficera" dem. Får för mig att marmeladen håller bättre då. Kolla sedan i gömmorna så hittar Du säkert gamla stuvbitar av tyg. Klipp till en lagom bit och sätt på locket. Bind sedan ett snöre eller sätt ett gummiband runt för att hålla tyget på plats.

Jag har satt fast etiketten i snöret, men man kan såklart klistra fast en etikett på burken. Detta ska helst göras innan burken åker in i kylskåpet. Kondens gör att det blir svårt att göra i efterhand.
Passa på att göra sylt eller marmelad i det tråkiga vädret och gör någon glad med en liten present! :)
/Emma

Rårörda jordgubbar, eller typ jordgubbssylt

Publicerad 2011-07-10 20:35:02 i Bakat/i köket,

Hittade en hel hög med jordgubbar i landet idag, och jag som trodde att säsongen var slut! Tänkte tipsa er om världens enklaste variant på jordgubbssylt. Fast det borde nog egentligen kallas rårörda jordgubbar.




Man blandar helt enkel jordgubbar med vanligt socker. Se upp så ni inte tar för mycket socker bara! Till mängden jordgubbar jag hade så använde jag nästan 1/2dl socker och det blev på gränsen till för sött. Så ta hellre en mindre mängd socker och smaka av flera gånger istället. Jag brukar mosa bären litegrann och sedan använda en vanlig elvisp, men det går alldeles utmärkt med bara en vanlig gaffel och lite tålamod.




Sedan kräver ju den här sylten att den fryses för att hålla sig. Den tål inte särskild lång tid i kylskåp. Men den är fantastisk att plocka fram till desserter och tårtor under hösten och vintern. En smak av sommaren, under de mörka årstiderna, uppskattas alltid! Så ner med sylten i en gammal gräddfilsburk (eller liknande) och kasta in den i frysen. Bra att märka burken med datum, så man inte står om några år och undrar när man gjorde smörjan...



Funkar bra med hallon också... :)
/Emma

Isbitar

Publicerad 2011-05-29 21:47:46 i Bakat/i köket,

Om man känner för att piffa upp sina drinkar lite, vare sig det är kolsyrat vatten eller en god coctail, är "pyntade" isbitar ett oslagbart tips. Visar lite bilder från några vi gjorde under dagen. Vi använde oss av citronmeliss, mynta, frysta björnbär och hallon. Blir supersnyggt i glasen!


Pip envisades med att vara med under isbitstillverkningen, så han fick vara med på bilden också. :)

Tjusigt värre! För att slippa ett mindre nervsammanbrott när man häller i vattnet kan man använda sig av en bringare.




Ser fint ut och smakar supergott! Hoppas ni haft en fin söndag!
/Emma och Elin

Receptbok #2

Publicerad 2011-05-28 10:31:34 i Bakat/i köket,

Nu kommer bilderna på min receptbok. Perfekt att köpa en billig anteckningsbok på rea och sen dekorera den efter egen smak.



Det är däremot värt att lägga lite pengar på ett ark med bokstavsklistermärken, iallafall när man ska ha det till framsidan på receptboken (eller till exempel fotoalbumet). Det är lättare att få snyggt och det är enkelt att göra om ifall man skulle ångra sig.



Insidan dekorerar man om man känner för det, eller så struntar man i det. Jag valde att skriva ut ett par av mina gamla recept på datorn, eftersom de gamla lapparna hade blivit alldeles för fläckiga efter allt bakande. Tyckte dessutom att det var ganska kul att sitta och leka med olika tysnitt och layout till recepten. Men flera recept har jag bara klistrat in som de är, eller skrivit direkt i boken. Receptet på Hannas smulpaj bjuder jag på! Världens godaste smulpaj och det funkar till vilken fyllning som helst. Min egen favorit är äpple och blåbär. Bra att bjuda på i väntan på sommaren!
/Elin

Bakbloggar

Publicerad 2011-04-06 16:46:54 i Bakat/i köket,

Vill tipsa om några jättetrevliga bloggar som handlar om bakning. De här tjejerna är grymma!
Mycket bra tips och råd om bakning och dessutom en himla massa trevliga recept! Har inte hunnit testa så många än, men visst blir man inspirerad att sätta på sig förklädet och börja baka? Dessutom har de båda trevliga tävlingar nu. Kolla in dem!


                   
Vi tävlar hos Bakverk och Fikastunder                Vinstpaketet hos Bakglädje.
om detta bak-kit. Tävla du också!
Tävlingen pågår t.om. 25 april.

Maränger - Gå bort present

Publicerad 2011-03-27 19:09:31 i Bakat/i köket,



Söndagspyssel! Vad härligt det är! Idag bakade jag loss. Det blev maränger. Sedan gjorde jag små fina presentpåsar (perfekt när man ska hem till en vän på fika elle så). Piffa upp påsen med fina sidenband i våriga fäger och en "poppig" etikett. Ser jättetrevligt ut och är oftast väldigt uppskattat. Skriv något halvlöjligt på etiketterna som "Husmor Emmas superdupergoda maränger".

Maränger är f.ö. urlätt att göra :)

ca 20 st
3 äggvitor, 2 dl socker, ca 1 krm ättika. Vispa först äggen, ättikan och en del av sockret till hårt skum, vispa sedan ner resten av sockret. (du ska kunna vända bunken upp och ned utan att smeten rinner ut). Gräddas ca 1h i ugnen på 100 grader.
/Emma

Receptbok

Publicerad 2011-03-18 09:38:28 i Bakat/i köket,


Häromdagen tröttnade jag på alla mina "receptlappar" (urklipp från tidningar, nedskrivna recept m.m.) som låg och skräpade. Vilken röra! Så jag rotade fram en gammal ful (svart) anteckningsbok som jag piffade till. Limmade fast ett rosa papper som "botten" på framsidan som jag sedan dekorerade med en bit piffigt mönsterark och klistermärken. Här är det ju bara fantasin som sätter gränser! Gör något som passar din personlighet.

Sedan gjorde jag små bokmärken i sidan för att lättare hitta mina recept. Var så lat att jag bara tejpade fast dessa. Men bra blev det! Mindre röra och en receptbok jag blir glad av att titta på. :)

Elin har också gjort en version av receptboken (tror att det kanske var hon som kom på hela konceptet...). Denna kommer hon givetvis att lägga ut på bloggen också.

Nu frukostkaffe!
/Emma

Om

Min profilbild

Fula moroten

Vi är några pyssliga tjejer som vill dela med oss av våra allra bästa pysseltips. Vi är alla duktiga på och intresserade av olika saker. Så du kommer snart upptäcka att bloggen handlar om det mesta man kan tänkas pyssla med. Allt ifrån handarbete och inredningstips till trädgårdsfix och nagelpynt. :) Kramar från Fula Morotens redaktion P.S. Vill ni kontakta oss så finns vi på fulamoroten(snabel-a)hotmail.se

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Prenumerera och dela

Följ min blogg med Bloglovin